Nous portons une grande importance aux certifications puisqu’elles constituent un gage de qualité en matière de management. L’ensemble de ces normes nous permettent de répondre aux plus exigeants critères en matière de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de sécurité au travail.
La qualité et l’hygiène sont contrôlées à toutes les étapes de la production par le contrôle des viandes du canton de Fribourg qui est composé de vétérinaires et auxiliaires vétérinaires. Cet organe de contrôle confère confiance et crédibilité puisque étant sous autorité cantonale, il évolue en toute indépendance.
Nos principales certifications sont les suivantes :
